SUGGESTION : « été 2021 »    Entrées.

Gaspacho de tomates, tabasco. Copeaux de Parmesan. Croûtinons ………………………………………… 6,80 €

Escargots dans leur feuilleté. Beurre à l’ail aux poivrons et jambon fumé. Brisures de chips ……..12,00 €

Chèvre chaud. Miel d’acacia. Concassé de spéculoos, Croissant multicéréales.

Compotine de fruits rouges ……………………………………………………………………………………………………….. 11,00€                                                  

Carpaccio tendre de bœuf.  Brisures de fromage bleu. Huile et nutz wasabi

Petit pain tiède  . ……………..…….…………………………………………………………………………………….……….……12,50 €

Gambas façon sicilienne. (Non décortiquées)   Mille épices, sauce rouille.

Huile tomatée au basilic ………………………………………………………………………………………………………..…… 13,90 €

SUGGESTION : « été 2021 »     Plats.

Tagliatelles de pâtes fraîches aux scampis. Tapenade de tomates à la truffe.

Copeaux de Parmesan .……..………………………………………………………………………………………………………… 15,00 €

 Vol au vent de poule mère. Feuilleté maison…………………………………………………………………………… 15,90 €

 Hamburger pur bœuf. Flaguette. Sauce burger. Petit Herve chaud. Coulis de poire.

Séché de pancetta  …………………………………………………………………………………………..………………………….  14,50 €

Filet de rouget juste poêlé. Beurre fermier, basilic, tomates séchées. Bouquetière de légumes ……… 18,00 €

Magret de canard braisé.  Aigre-doux cerises, kirch et lait d’amandes. Tatin rhubarbe cannelle ……  19,50 €

Double entrecôte maturée. Cuisson saignante. Duo de sauce froide.

Emincé de champignons poivre vert. ………………………………………………………………………………………..…..…21,00 €

SUGGESTION : « été 2021 »   Desserts.

Soupe de fraises, fruits rouges dans leur jus.  Glace et meringue…………………………………………..……7,00 €